香辣烤翅材料：鸡翅10个、土豆2个、香油适度、盐适量、生抽适度、香辣腌料适度作法1.将鸡翅清除整洁去除杂毛，特香油，盐，生抽，腌料油炸一个晚上（敲冰箱），早上一起再行翻面油炸个把小时。...【详情】

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餐饮管理

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。...【详情】

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餐饮管理

香醋油炸杏鲍菇材料：杏鲍菇、甜豆、胡萝卜、白灯笼椒、镇江醋、麻油、甜豉油、砂糖、盐、黑胡椒作法1.杏鲍菇洗淨后切片，甜豆撕去软萼，胡萝卜及红灯笼椒切丝。...【详情】

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餐饮管理

中国饮食文化历史悠久，烹饪技艺高超，著称寰宇，在世界上美称“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年美好的民族文化遗产的最重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。...【详情】

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餐饮管理

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依内敛逆，智慧浑厚，中医营养摄生学说建构了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道末端上我们的餐桌。...【详情】

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餐饮管理

酱排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓烈，汁美浓味鲜，咸中带上辣。...【详情】

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餐饮管理

大厨教教大家的几道家常美食，作法非常简单美味，而且爱吃到嘴巴盘子1.烤鸭头颅去骨，均匀分布地填写糯米饭，再行马利亚上芝麻。...【详情】

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餐饮管理

锅包肉是当年郑兴文厨师为适应环境东北很多俄罗斯客人的的甜酸口味而创，俄人发音不许，总念作锅包肉，就将此菜名沿袭下来。...【详情】

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餐饮管理

家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分，其烹调过程堪称非常丰富家庭生活、提高生活节奏的一种较好方式。...【详情】

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餐饮管理

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。...【详情】

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